Si yo puedo, tu también

En una sartén, añade un poco de aceite. Cuando esté caliente añade los tomates partidos por la mitad boca abajo (la parte del corte tocando la sartén).

Baja el fuego, añade sal y tápalos dejando que se cuezan.

Después sácalos y ponlos en un plato para que se enfríen. Mientras la sartén esté caliente aprovecha para hacer la cebolla poché si te apetece.

Cuando los tomates estén fríos, simplemente tirando un poco de la piel sin separarlos del plato saldrá sola.

Con los tomates pelados y la cebolla casi a punto sólo nos queda añadir la caballa de lata. Escurre el aceite y añádelo todo a la sartén para mezclarlo. No lo hagas mucho, simplemente un minuto o dos para que se mezclen los sabores.

Después ya está listo para servir.